Sự thật về đường phèn và ảnh hưởng của nó đến sức khỏe tim mạch.

-Đường phèn, còn được gọi là kẹo đá, là một loại đường kết tinh thường được sử dụng làm chất tạo ngọt hoặc trang trí trong các món tráng miệng và đồ uống. Xét về ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe tim mạch, việc tiêu thụ đường phèn ở mức độ vừa phải dường như không có tác động đáng kể đến sức khỏe tim mạch.

-Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều đường, bao gồm cả đường phèn, có liên quan đến việc tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường loại 2 và các yếu tố nguy cơ tim mạch khác như huyết áp cao và mức chất béo trung tính cao. Ngược lại, những tình trạng này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đau tim và đột quỵ.

-Hơn nữa, một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều đường có thể liên quan đến chứng viêm trong cơ thể, điều này cũng có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh tim.

Do đó, điều quan trọng là tiêu thụ đường phèn và các nguồn đường khác ở mức độ vừa phải như một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị hạn chế lượng đường bổ sung không quá 6 thìa cà phê (24 gam) mỗi ngày đối với phụ nữ và 9 thìa cà phê (36 gam) mỗi ngày đối với nam giới. Ngoài ra, kết hợp các thói quen tốt cho tim khác như tập thể dục thường xuyên và duy trì cân nặng khỏe mạnh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.