Khi Nào Thì Cần Dùng Đường Phèn Xay Nhuyễn
Bản chất của đường phèn
Bản chất của đường phèn sau khi thành phẩm nó là một khối to. Sau khi đập vỡ cái khối to đó nó sẽ bể ra đủ loại kích cỡ. Cục to, cục vừa và hạt nhuyễn. Vì cùng một mẻ đường làm ra luôn nên chất lượng chúng như nhau dù cho có là cục to, cục nhỏ hay hạt nhuyễn. Và khi nhu cầu của loại nào nhiều thì mình sẽ làm loại kích cỡ đó nhiều hơn. Mục đích làm sao thuận lợi nhất cho mọi người trong quá trình sử dụng.
Thường thì đường phèn xay nhuyễn được dùng để làm gia vị nấu ăn, pha chế nước cam, nước chanh, ngâm các loại trái cây hoặc làm mứt…. hạt nhỏ chúng sẽ nhanh tan và thuận tiện cho những lần cần lấy một ít. Chứ chọn cái loại cục to, mỗi lần muốn nêm nếm cái gì phải đập thì mắc công vô cùng.
Nhu cầu sức khỏe khi sử dụng
Giờ nhu cầu và độ quan tâm về sức khỏe, được mọi người chú trọng hơn ngày xưa nhiều. Nên dần dần việc sử dụng đường phèn nguyên chất thay thế cho đường cát trắng được nhiều người lựa chọn hơn. Và nhu cầu về đường phèn xay nhuyễn ngày cũng tăng dần. Nên mình luôn phải lấy đường phèn cục lớn xay thành đường dạng nhuyễn.
5 Lợi ích của đường phèn xoay nhuyễn
Nguồn cung cấp năng lượng
Đường phèn là một loại carbohydrate đơn giản và có thể chuyển hóa nhanh chóng trong cơ thể. Chúng được chuyển hóa thành glucose và fructose trong máu, cung cấp nhiên liệu cho các tế bào, mô và cơ quan. Đường phèn có thể giúp bạn hồi phục sau khi tập thể dục, làm việc trong thời gian dài hoặc bị suy nhược.
Giải nhiệt cơ thể
Đường phèn có tính thanh nhiệt, giúp giảm căng thẳng cho cơ thể, hỗ trợ các cơ quan hoạt động tốt hơn. Đường phèn có thể làm giảm các triệu chứng nóng trong người, khát nước. Khi nấu các món ăn bổ dưỡng như chưng yến, nấu chè, canh giải nhiệt,… bạn nên cho đường phèn để tạo vị ngọt và giúp giải nhiệt cho cơ thể.
Trị ho và viêm họng
Đường phèn có tác dụng trị ho và viêm họng. Đường phèn có thể giúp giảm các triệu chứng ho khan, ho ra máu, viêm họng hay khàn tiếng. Nếu bị ho dai dẳng, hãy ngậm một ít đường phèn và từ từ nhai trong miệng. Bạn cũng có thể chưng đường phèn với chanh hoặc quất và sử dụng để làm sạch miệng và cổ họng rất tốt, từ đó làm dịu và cắt cơn ho.
Tăng mức Hemoglobin
Hemoglobin là một protein có chức năng vận chuyển oxy từ phổi đến các tế bào cơ thể. Sự thiếu hụt Hemoglobin có thể dẫn đến nhiều vấn đề như thiếu máu. Đường phèn có chứa sắt, một khoáng chất quan trọng cho sự sản xuất của Hemoglobin trong máu. Đường phèn có thể giúp cải thiện nồng độ Hemoglobin trong máu và là thành phần trong một số loại thuốc dùng để điều trị bệnh thiếu máu.
Tác dụng cầm máu
Đường phèn có tính se khít các mao mạch máu, giúp làm đông máu và ngăn chặn chảy máu. Đường phèn cũng có tính làm mát vết thương và giảm sưng viêm. Đường phèn có thể giúp bạn cầm máu khi bị trầy xước, rách da hay chảy máu cam.
Làm đường phèn xay nhuyễn cực và vất vả hơn các kích cỡ kia, nhưng để phục vụ cho nhu cầu sử dụng, nên mình sẽ và vẫn làm như vậy. Đường cục lớn, thành phẩm thu hoạch là xong, còn đường nhuyễn là phải sàn qua lớp lưới để hạt nào nhỏ lọt sàn xuống dưới, cục to ở lại.
Có một đặt điểm là đường phèn xay nhuyễn thường có màu nhạt hơn đường phèn cục lớn. Vì hạt nhỏ nên độ hội tụ màu nó ít, với lại hạt nhỏ mình phơi nó khô hơn cục lớn nên nhìn màu nhạt hơn. Về chất lượng thì chúng y chang nhau nhé!
