Đường Phèn Bột Thì Như Thế Nào?

Đối với các sản phẩm làm theo kiểu công nghiệp, bạn muốn đường phèn cục to, hạt nhỏ, hạt vừa, hạt mịn như bột cũng có. Nhưng đối với đường phèn làm bằng phương pháp thủ công như ở Anh Huy's Sugar, muốn có đường bột bạn phải xay từ chính những cục đường to đấy ra. Số lượng đường tự nhuyễn rất ít, nhìn thì chúng không bắt mắt bằng đường phèn bột Công Nghiệp, nhưng chất lượng đường phèn bột của Anh Huy's Sugar thì không thể chê vào đâu được.

Tác dụng của đường phèn

- Bổ trung ích khí, hoà vị, nhuận phế, chỉ khái, trừ đàm.
- Dùng làm gia vị, khai vị trợ tiêu háo.
- Dùng cho các trường hợp: viêm khí phế quản ho khan ít đờm, đau rát họng, khí huyết hư, chóng mặt, đau đầu.

- Y học phương Đông cho rằng, đường phèn có tác dụng bổ dưỡng tốt hơn đường trắng nên dùng đường phèn bào chế các dạng cao bổ dưỡng như ngân nhĩ, long nhãn. Đường phèn tuy vị rất ngọt nhưng dược tính bình hòa nên hạn chế được tác dụng lưu thấp sinh đàm hoá nhiệt.

- Đường phèn được dùng để pha chế các đồ uống như: cà phê, đá chanh, cam vắt, nước nha đam, nước ép trái cây, nước mát, nước sâm … sẽ đem lại hương vị thơm ngon tự nhiên khác lạ.

- Đường phèn được dùng để làm gia vị trong các món ăn: Dùng để nấu các món chè, làm gia vị nêm những món ăn như: Canh phở, hủ tiếu, mì, lẩu … Đặc biệt là sản phẩm đường phèn được dùng làm nguyên liệu để sản xuất nước mắm, nước tương, nước chấm, bột nêm … làm dịu độ mặn, tăng vị ngọt thanh.

- Dùng trong sản xuất nước giải khát như: Nước yến, trà bí đao, nước trái cây và bánh kẹo chất lượng cao.

Điều quan trọng nhất khi sử dụng nguyên liệu có chất lượng. Nếu là người sản xuất, đều đó chứng tỏ bạn đang hướng đến giá trị tốt đẹp cho khách hàng. Có một chị làm bánh chia sẻ rằng. Khi sử dụng đường chất lượng để làm bánh, trong quá trình tư vấn, giới thiệu sản phẩm đến khách hàng chị nói rất tự tin về sản phẩm, và chính sự tự tin đấy đã cuốn và đưa khách hàng đến với chị qua giới thiệu truyền miệng với nhau theo thời gian cực kỳ nhiều.

Đường phèn Anh Huy's Sugar là một thương hiệu nổi tiếng từ xưa đến nay, dưới sự công nhận của bao nhiêu thế hệ đã sử dụng. Như mình, nhà có hai nhóc con nhỏ, chế biến món ăn cho chúng mình chỉ cần cho vào đấy một ít muối hột và một chút đường phèn để có vị ngọt thanh là đủ. Có nhiều tài liệu và thông tin cho rằng, muối hạt có đầy đủ các khoáng chất của tự nhiên hơn là muối sạch và muối Iốt, cụ thể là Giáo sư tiến sĩ “ Ngô Đức Vượng” tác giả cuốn sách “Minh triết ăn uống trong phương đông” đã nói về vấn đề này rất rõ.

Sử dụng đường phèn dạng bột để pha nước cam cho trẻ con, làm sinh tố ăn cực kỳ ngon. Nếu dùng đường cục to bạn nấu sẵn thành nước đường, đựng vào chai, và để sẵn ở ngăn mát tủ lạnh, khi cần lấy ra dùng cho tiện. Các bạn ở chung cư, khi đặt hàng thường hay dặn Shop là nhớ giao đường phèn bột để về đỡ phải đập nhỏ, đỡ gây ồn ào cho những gia đình xung quanh.